قطايف رمضان
* المقادير *
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
* الطريقة *
1 - تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
2 - يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
3 - تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
4 - تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
5 - تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وتصبح جاهزة للتقديم .
الخميس مايو 12, 2011 6:20 am من طرف sasa_pasha
» ادخلوا مشان تعرفوا شو هو الموضوع
السبت مارس 19, 2011 3:30 pm من طرف asia
» راكعاً على ركبته .. رونالدو لصديقته : تزوجيني!
السبت مارس 12, 2011 5:47 pm من طرف asia
» رئيس الريال يحذر صديقة كاسياس من انتقاد رونالدو
السبت مارس 12, 2011 1:15 pm من طرف cRaZy N
» جمل صغيرة بمعاني رائعه
الجمعة فبراير 25, 2011 3:11 pm من طرف asia
» الانسان الهادىْ
الثلاثاء فبراير 15, 2011 6:46 pm من طرف asia
» شوفت الفشار بيعمل اية...!!
الأحد فبراير 13, 2011 8:41 pm من طرف asia
» تفضلوا بالاجابه فقط بنعم او لا
الأحد فبراير 13, 2011 8:37 pm من طرف asia
» ][][§¤°^°¤§][][... نبـــــــض الصــــــــــــور ... ][][§¤°^°¤§][][
الأحد فبراير 13, 2011 8:35 pm من طرف asia
» فين الكرهـ ... ؟
الأحد فبراير 13, 2011 8:27 pm من طرف asia